与上述国家不同的是，中国的“减肥”概念出现得比较晚。中国营养学会荣誉理事柳启沛教授告诉记者，1995年，国际生命科学联合会中国办事处在全国范围内大规模集中讨论肥胖问题，欲制定中国人的肥胖指标。这一指标后来几经讨论，在2001年召开的“中国人群肥胖与疾病危险研讨会”上才终于达成共识：以体质指数(BMI=体重Kg÷身高m2)作为判断肥胖与否的标准，当BMI大于24时即为超重，大于28时为肥胖，不过，肥胖问题从那时开始的确得到了包括业界医生和普通百姓的重视。再加上生活水平提高后，膳食结构不合理导致高血压、冠心病、糖尿病等慢性病越来越多，以瘦为美的审美观影响了绝大多数女性，不经意间，减肥已经成了全民皆知的话题。

　　所有方法都尝试

　　提到减肥，每个有过此经历的女性都会道出一肚子的酸甜苦辣。今年30岁的贾女士告诉记者，她是“在减肥中成长”的，从大学到现在，几乎试过所有流行的减肥方法。大学时减肥概念刚兴起，朴素的跑步兼控制饮食是首选；后来开始流行“减肥萨其”等体重控制药物；等到大学毕业时，减肥茶和各种减肥化妆品，如减肥皂、苗条霜、瘦脸霜等大行其道；悉数试过之后，国外生产的减肥药接踵而来；这几年又开始流行抽脂、针灸减肥和香熏纤体等，血型减肥、洗澡减肥、咖啡减肥、细胞减肥、红外减肥等各种概念也让人目不暇接，引得贾女士跃跃欲试。虽然一直以来，用在减肥上的费用花去了她工资的大部分，但看到周围姐妹们都那么苗条，她就不得不把减肥坚持下去。

　　近5%的人接受手术一年后会死亡

　　对于世界上流行的各种减肥方法和减肥产品，医生们质疑的声音一直不绝于耳。总体来说，绝大部分医生都不提倡药物减肥，认为到目前为止，尚无一种被证实为安全且十分有效的减肥药。通过手术减肥虽然见效比较快，但存在着更大的风险。《美国医疗协会期刊》曾发表对16155名接受外科减肥手术者的调查结果，发现手术的危险性远远超出了人们的想象：在这些人中，35—44岁年龄段里，有超过5%的男性和接近3%的女性在术后一年内死亡；45—54岁年龄段里，死亡率还要高一些；65—74岁年龄段里，约有13%的男性和6%的女性死亡；而在75岁或更高年龄的人当中，有半数的男性和40%的女性死亡。因此，医生建议，减肥手术只适合于那些病态肥胖的患者，在手术前，患者应对可能出现的风险考虑清楚。与以上两种方法相比，饮食减肥法要相对安全。自从阿特金斯的“食肉减肥法”受到美国医学协会谴责，认为这种“叫人无限量吃饱含脂肪和高胆固醇食物”的方法会危害健康后，目前的饮食减肥法更注重营养的均衡。上海市第九人民医院整形外科李青峰教授进一步指出，现代人工作压力大、内分泌失调也是引起肥胖的重要原因，这些问题不解决，无论采用什么减肥方法，效果都不会太大。

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