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想从事自己喜欢的职业却没有机会实现梦想？想尝试一个有趣的工作但又不愿轻易放弃眼前的高薪职位？现在，在美国，这些两难境遇都能迎刃而解。只要你支付一定的费用，就可以在休假的时候去干自己的“梦想职业”，而且，还会有专门的指导老师为你提供服务。
设计师梦想开个咖啡店
埃里克·简森是美国加利福尼亚州的一名平面设计师，但他一直梦想着能开一家咖啡店。“以前，我一直都没想出一个两全其美的方法能让我既不用放弃设计工作又能实现梦想。”不过，自从找到了一家名为“职业休假”的公司后，简森的梦想实现了。他现在正在西雅图的飞儿咖啡店里做着自己向往的工作。 星期天早晨7点不到，大多数人还在睡梦中的时候，简森却已经工作了好几个小时了。这是他利用休假的时间来咖啡馆工作的第二天，他对新工作的新鲜感还没有过，所以他看上去依然劲头十足。
简森开始尝试制作经典的“罗塞塔”咖啡，这种咖啡的表面浮有复杂的奶泡拉花。面对这一难度颇高的技艺，简森有点头疼，“拉花对我而言几乎是不可能完成的任务”，他说。无法做出“罗塞塔”咖啡，简森只能无奈地耸耸肩，对顾客说：“我来这儿只是为了好玩。”
简森笑着说，他在飞儿咖啡店的工作让他充分感受了这一职业，“我一直觉得在柜台后面做咖啡是件很‘酷’的事，好像在那台咖啡机后面有些神秘的东西似的。”
“职业休假”帮你圆梦
能在不影响本职工作的情况下尝试一个新的工作确实非常难得。像简森这样的的中青年大多只能利用自己的假期来完成梦想。而简森能有这么一个奇妙的机会还要感谢他的妻子，是她在位于美国波特兰的“职业休假”公司为简森预订了这份“梦想工作”。
在“职业休假”公司里，你可以看到千奇百怪的“梦想工作”———你可以选择付349美元尝试一下在超市里做奶酪，或者花799美元去加利福尼亚州的弗雷斯诺市当个侦探，去俄克拉荷马州给牛仔们做靴子的工作要付2999美元……“梦想工作”囊括了200多种人们梦想的职业，“工作”的期限从一天到三天不等。最受顾客欢迎的“梦想职业”主要与娱乐、体育、烹饪、时尚及看护宠物有关。
据统计，大部分到“职业休假”公司“度假”的人年龄在35岁至50岁，这些人大多有技术背景或者在金融界工作。
体验过后，五分之一客户转行
“职业休假”公司开业两年来接待的客户中，有五分之一的人在体验了“梦想工作”之后辞去了原来的工作，将曾经的“梦想工作”当作了自己的职业。“职业休假”公司的创始人布赖恩·科斯就是一个典型的例子，他原先的工作是一家电话公司的项目经理。
“那时候，我有一些胖，开始脱发，并感觉到自己正在逐渐老去”，科斯说，“我不讨厌我的工作和我的老板，但我真的感觉不开心……所以我开始想象，如果我当个驯狗师或者酿酒师，我会变成什么样。”
后来，科斯注册了“职业休假”网址。而在此后的5年里，他没有真正开过网站。直到2004年，他利用业余时间制作了网页，推出了10个在俄勒冈州进行“工作体验”的机会。现在，科斯的“职业休假”旅程已经拓展到了美国33个州。 科斯说，三分之二来参加“职业休假”的顾客有计划要转行，另一些人则出于好奇，想在假期中获得一种工作体验，而非仅仅是和朋友去打高尔夫或者去海边。
上岗前会接受专业培训
当然，在报名从事“梦想工作”的客户到新岗位上任之前，他们还会在“职业休假”公司接受一天至两天的专业培训，以帮助他们更快地进入角色。 29岁的丹尼尔·考恩是飞儿咖啡店的老板娘，她就是简森的职业指导。在简森工作的时候，考恩一直站在他身后，给他鼓励。“他做得很好，真的。”当简森在咖啡机边调咖啡时，考恩向周围的观众们夸奖自己的“学生”。
“他很认真，”考恩说，“我相信他能做好一个咖啡店老板。他有很好的头脑，而且他自己的公司也搞得很不错。”
对于简森来说，他不确定自己是否真的会放弃平面设计的工作。“我过去没有意识到，咖啡是如此精妙复杂的一门艺术。”简森拿起有关咖啡的杂志，自信地说，“但我已经做好了准备。”
“职业休假”改变人生新工作让她既爱又恨
对于38岁的苏·伯顿来说，“职业休假”真的让她的生活改变了。
一年前，原本在金融服务业工作的伯顿花了1119美元到J·P·摩根公司学习电视节目制作，她在那儿呆了3天。
尽管伯顿憎恨一帧一帧仔细搜寻录像画面，但她被这份工作的创造性所吸引了。“对我而言，‘电视制作人’这个名字分成了两个部分，”伯顿说，“我喜欢的是能接触到社会的方方面面。”
6个月之后，伯顿辞掉了她本来的工作，开始当起了一名商业电视制作人。她的新工作的收入与她原先的收入基本持平。
资深银行员工当上驯狗师
大卫·里恩现在的职业是驯狗——这是他去年参加了两次“职业休假”之后决定从事的职业。在此之前，43岁的里恩已经在国际银行业干了17年。 2005年4月，里恩报名参加“职业休假”，在马萨诸赛州的一家小狗看护中心当了一天的看护员。
尽管有些任务让他感觉有点恶心——“那天我铲掉的狗屎多得我自己都数不清”——但他说，这份工作非常有趣，让他忍不住又订了一次为期三天的“职业休假”，这次，他要体验的工作是在俄勒冈州的波特兰市当驯狗师。
“当上驯狗师才30分钟，我对自己说：‘上帝啊，这就是我想要的工作。’”一个月后，里恩辞去了在汇丰银行的工作。现在，他已经在美国新罕布什尔州拥有了一家驯狗服务中心。
里恩说，他在银行工作时，每天的日程表都排得满满当当，“我赚的钱很多，但我就是不想再干了。”
在改行之后，里恩感觉自己的身体好了很多。“原先，我的血压很高，再发展下去的话，就要靠吃药来控制了，”里恩说，“现在，我的血压恢复了正常。我所有的朋友看到我都说：‘你看起来很不一样’。”
【医生意见】 只有热爱才会努力
根据世界大型企业联合会2005年的调查报告表明，只有半数的员工对他们的工作感到满意。“我们正在越来越不满意我们的工作，”世界大型企业联合会消费者调查中心主任林恩·法朗克说，“工作的速度和要求已经改变。我们现在每分每秒都在回电子邮件、接电话，从来没有休息。”
畅销职业辅导书《你的降落伞是什么颜色》的作者理查德·鲍尔斯说：“只要能做自己喜欢的工作，每个人都会为这份工作付出心血。”
但是，如果只有一个星期甚至只有一个周末的时间去做自己梦想的工作，能否达到让人满意的效果？
鲍尔斯认为，尝试“梦想工作”的意义不仅在于此。“‘职业休假’的想法非常新鲜而且有趣，对一些知道自己喜欢做什么事情的人来说，这样的尝试非常有意义。但从某种意义上来说，这种工作可能只是一个业余爱好。绝大多数的人不喜欢永远坐在办公室里工作，所以他们才会梦想做一些有趣的工作。” “职业休假”公司创始人科斯认为鲍尔斯分析得很有道理，他说：“面对固定的工作，人们会感觉压力很大，而利用假期尝试一种新的工作会让他们减少这种恐惧感。来‘职业休假’是他们走出的第一步，这种‘休假’有点像学生的短期实习。”
