一项对1500名中国女性调查形成的研究表明,那些“嗜肉嗜甜”的女性得乳腺癌的机会比经常吃蔬菜的女性高两倍。 西式饮食习惯提高乳腺癌风险。 亚洲乳腺癌的发病率低于西方,但目前有增长的趋势。专业刊物《癌症流行病学,生物标记与预防》的研究表明,肥胖是乳腺癌发病率提高的重要因素。 研究发现,在更年期后期的肥胖女性中,饮食结构接近西方传统的妇女患乳腺癌的风险几率是普通人的两倍。美国FoxChase癌症中心的研究者建议:“西方饮食习惯逐渐融入亚洲人日常生活,更年期后期的女性通过减少西式食品摄入和有效的体重控制就可以降低患乳腺癌症的风险。”