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时下的月饼可分两大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼；另一类是胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油脂，月饼的脂肪与含糖量都很高，如果过量食用会产生油腻感，易致腹满胃胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等。因此，医生提醒人们，吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料；吃月饼时最好是喝点茶或是酸性饮品或醋饮品帮助消化、去油腻。
老人和儿童因为消化吸收能力差，过食月饼易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻或呕吐。而有一些特殊人群更是不宜多吃月饼，否则会引起疾病发作，更不能拿它当饭吃。而中老年人吃月饼，最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃。
此外，很多人习惯买几盒月饼留到过节时食用，但月饼水分大、皮软、馅心易变质，放置时间稍长再吃容易发生食物中毒。月饼最好放在包装盒内存入冰箱冷藏室，食前一小时取出。至于市场上出现的鲜肉、鸡丝、火腿等新式月饼，必须随吃随买。
北京青年报
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| 日期：
2006
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06
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15
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