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果汁饮料的新鲜果汁成分少，多数果汁成分由片剂加工而成
夏天到了，气温逐渐升高，超市和街头的各类冰冻饮料卖得很是红火，可营养医生提醒，虽然不少营养饮料上标注的营养成分达七八种，其实果汁饮料的新鲜果汁成分低，多数果汁成分都是由片剂加工而成的。
配料：水、白砂糖、浓缩果汁、柠檬酸、乳酸钙、食用香料、维生素Ｃ……这是一瓶橙汁饮料上标注的配料成分，喝果汁能代替吃水果吗？中山大学附属第一医院营养科的叶艳彬主治医生说，“我们建议少喝营养饮料，多吃新鲜蔬果来吸收人体必需的元素。”现在的果汁饮料中的新鲜果汁成分很低，商家一是考虑到成本，用片剂加工可以降低成本，而且更方便；二是新鲜水果容易腐烂，并滋生细菌。
年轻人尤其喜欢喝碳酸类饮料，但它含热量太高，喝多了容易发胖。一瓶４００毫升的碳酸饮料，其中糖占了１５％，含有２００卡路里热量，相当于７５克粮食。
目前很多饮料没有详细的食物标签，即没有把各种营养成分的分量标出来，叶艳彬介绍，国外对此比较规范，尤其是高热量食品，这样人们对食物的成分有了大致了解，并可以根据自身的状况，按上面标明的营养成分选择食物。
她同时提醒，饮料里含有防腐剂，人过量食用会致癌，且多数饮料含有的香料、色素对人体也是无益的。因此，建议市民最好少喝营养果汁。
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| 日期：
2006
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06
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15
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