冬瓜自古就作为减肥食品。
著名食养医生孟诜说得明白：“欲得体瘦轻健者，则可长食之，若要肥则勿食也。”
冬瓜又是美容食品。早在《神农本草经》中就指出，冬瓜“令人悦泽，好颜色。”《食疗本草》也说：“冬瓜仁令人面滑净如玉，可入面脂中用。”李时珍在《本草纲目》中也谈到，用冬瓜瓤煎汤洗脸，洗澡，可使人皮肤白哲有光泽。民间还把捣烂的冬瓜仁与蜂蜜调匀，涂擦面部，用以滋润皮肤和治疗雀斑。
冬瓜是清凉性质的食物，火体人宜食，寒体人则不宜食用。
《食疗本草》说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。”《本草经疏》也说：“若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。”
冬瓜性凉，水份很多，又含多种维生素及微量元素。用冬瓜与绿豆煮汤，既富营养，又有良好的解暑功效。冬瓜和绿豆都能清热解毒，食用冬瓜绿豆汤还能防治痱子和疮疖。夏季皮炎和痱子瘙痒，都可用冬瓜切片外擦。痔疮疼痛，又可用冬瓜煎水坐盆外洗。
冬瓜还有一个重要的用途，就是治疗水肿。因为它既有营养，又能利尿，且含钠极少，所以是水肿病人的理想蔬菜。
慢性肾炎水肿，可早晚煎服带皮冬瓜250克；如用冬瓜皮60克、玉米须30克、白茅根30克煎服，消肿效果更好。身体虚弱的，取鲤鱼一条，加冬瓜500克，清炖食用，能补虚消肿，本方对营养不良引起的水肿，尤为适宜。
肝硬化腹水，可取小冬瓜一个，赤小豆120克，炖烂后喝汤;或用冬瓜一个，放在火上烘烂，捣碎后用纱布过滤去渣取汁，每次服60毫升，日服3次。
妊娠水肿，也宜食用冬瓜，可用冬瓜煎汤，随意饮之。
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| 日期：
2007
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08
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15
作者：
来源：
中国健康在线
责编：
Joymin |
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