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医搜：找医院找医生找问答


饭菜汤水果应按什么顺序吃

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　　通常情况下，人们正确的进餐顺序应为：汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食用水果。
　　饭前先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有益于胃肠对食物的消化和吸收。

　　若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

　　但汤泡饭却不同了。汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，食物快速吞咽下会给胃的消化增加负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。

　　如果吃完饭菜后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，在体温的作用下，会发酵甚至产生腐败，出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

星辰在线

日期： 2006 - 06 - 15 作者：来源：责编：

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