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肝和脾胃都是消化系统的脏器，肝病患者更容易出现肝胃不合、肝脾不合等症状。肝胃不合表现为厌食、恶心；肝脾不合表现为饭后腹胀、腹泻。
下面为大家推荐两道菜：
1、北芪炖鲈鱼
北芪又称黄芪，它具有补气养血的功效。因为很多肝病患者常出现乏力的症状，中医认为是肝藏血，所以用黄芪可以提高机体免疫功能和抵抗力。对健康人黄芪既起到防止感冒又预防肝病的作用，而对慢性肝病患者则可以促进肝病的痊愈，或者减轻症状。而且黄芪对人体还有健脾的作用。鲈鱼的蛋白含量比较高，蛋白能补充营养，还不会上火。所以这道菜可以补充蛋白质和维生素，提高机体免疫功能，防止肝病复发，预防健康人患肝病。
2、芹菜红枣汤
芹菜是粗纤维菜，多吃不但帮助消化，还不上火。红枣虽然属于有点儿偏上火的食物，但它有健脾的功效，对于脾虚的肝病患者更有益。而且一般慢性肝病患者都有脾虚的症状，吃红枣既补充了维生素，又健了脾。
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| 日期：
2006
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06
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15
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