医生提醒,只吸收钙质与维生素D无法有效增加骨本,人体每天还要摄取足量的维生素K,才能留住一身好“骨”气。许多人只知道补充钙质对骨骼发育有帮助,却忽略了适量摄取维他命K的重要性。
大家都知道钙质和维生素D是增加骨质密度的重要营养素,但却没有注意到,人体不论摄取再多的钙,或是利用再多的维生
素D将钙吸收到体内,但是若缺乏维生素K将钙锁在“骨基质”中,那么摄取再多的钙都无法有效利用。
维生素K的主要作用,是协助活化人体的骨细胞,增加骨质与钙的结合力,有效形成骨钙素来增加骨质密度,进而强化骨骼,有助于减缓骨质疏松症,因此钙、维生素D与维生素K,是医界俗称的“骨骼健康三剑客”。
维生素K广泛存在于各种食物当中,依据国外相关研究指出,亚洲国家的男性,每人每天的维生素K摄取量约60至80微克,亚洲女性每人每天的维生素K摄取量则为50至90微克。
至于每人每天应摄取多少维生素K才足够?医生建议,每人每天的维生素K摄取量,最好是在90至120微克之间,多吃深绿色蔬菜,并均衡摄取鱼、肉、蛋、奶等各类食物。