nbsp; 今早,有媒体称美味野菜“天绿香”有毒,引起市民关注。记者就此采访广州市农业推广中心黄主任。据称,尽管“天绿香”在实验室研究中被证明可能含有毒性,但日常的少量进食不会有什么危险,市民不必过于恐慌。
记者今晨走访了广州一些超市和市场,并未有发现“天绿香”出售,有档主称这个菜以前也有人卖过,但是市场上少人买也就很少有人进货。至于问到知不知道“天香菜”可能有毒,档主们普遍都说没听过。
天绿香又名甜绿香、南洋菜、树菜、树仔菜、越南菜、守宫木、泰国枸杞。原产于泰国、印尼巴厘岛等地,是一种多年生木本植物。属无公害无污染的绿色食品,在国外甚至被称为“总统菜”。这种清香爽脆的佳菜,在一些地方已成为大饭店的特色菜。
据广州市农业推广中心黄主任称,“天绿香”在印尼、汕头等地方长期都有食用,也并未有人因此死亡的报告。关于天香菜毒性问题在科学上仍然有争议,其病理反应至今如何尚未有公认的结论。但是对于一些非常规,不是大量推广的品种,还是应该谨慎一些,不易大量进食。在日本、台湾出现的案例,往往是由于大量食用、未经烹饪生吃导致的。
广州市农业局蔬菜种植处谭主任告诉记者,本地农民都没有种植这种野菜,市场上也几乎见不到,市民也很少买得到。只有广州蔬菜科学研究所等一些单位有少量的试验种植,因此农业部门也并未去监管。但是只要是引进新品种,科研部门都要进行毒性监测,确保没有问题的才会进行推广。
一位农业医生也告诉记者,我们日常生活中食用的品种包括野菜多多少少都会有一些有害物质,比如鲜黄花菜就含有秋水仙碱,进入人体后容易产生有毒物质,只有对黄花菜经清水充分浸泡,大部分秋水仙碱溶出,才可能不会中毒。在实验室中,让小白鼠进行连续的大剂量的食用,结果造成其病变甚至死亡,但这未必就适用于我们日常生活。
医生说,说某种食物“致癌”只是一种可能,因为在日常生活中,只要不是天天吃,大量地吃,而且不要生吃,是不用担心其危害的。如果把它当作“减肥菜”,当作野生保健品这样来频繁地吃当然是不妥的,但是目前在广东还没有案例显示因为吃“天绿香”中毒入院的,所以有关部门也并未对“天绿香”禁止销售。