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nbsp;抗菌作用:医生们称大蒜为:天然的广谱抗生素“。现知大蒜中的植物杀菌素即为蒜素及多种含硫的化合物,这些现已经能够从大蒜油中分离出来。
2 抗原虫
3 大蒜对心血管系统的作用:大蒜制剂能减慢心率、增加心肌收缩力,扩张末梢血管、利尿,能降低实验性动脉粥样硬化免的血压,而对其他正常动物则无明显降压作用。临床上治疗高血压及动脉粥样硬化有效。
4 大蒜的降脂作用:大蒜油可以防止饮食所致的血清胆固醇和甘油三酯升高。
5 增加纤维素蛋白溶解活性的作用:大蒜能防止摄入脂肪过多引起的凝血时间缩短和血纤活性下降,能增加心肌梗塞患者和缺血性心脏病的血纤活性。
6 抗肿瘤作用:可预防胃癌年、食管癌、肝癌、鼻咽癌的发生。
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日期:
2006
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06
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15
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