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秋季是哮喘的多发季节，如果在饮食方面能够注意调节，则完全可以避免哮喘的发作。以下是哮喘患者的饮食原则：
(1)忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管的反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。
(2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。
（3)多吃含有维生素A、C及钙质的食物：含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝L、韭菜、南瓜、杏等；含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、捅、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。
(4)根据自己平日身体状况，针对性地选择食品。如痰多、食少、舌苔白，宜选食南瓜、莲子、山药、糯米、芡实等来补脾；如四肢发冷、小便清长、腰酸，宜选食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睾丸、羊肉来补肾；如有多汗、易感冒，宜选食动物肺、蜂蜜、银耳、百合来补肺。
(5)用明矾60克，食醋50毫升，研明矾成末，加醋调匀，睡前洗脚后，用纱布贴在脚心(双脚涌泉穴)，晨起后取下。每日或隔日1次，坚持1月以上，有很好的预防效果。
(6)常喝咖啡：咖啡因能扩大支气管通道，减少或防止支气管哮喘症状，喝咖啡多的人，哮喘发作的可能性小。l天喝3杯咖啡，产生的扩张支气管的作用，相当于使用氨茶碱的标准用量，因而咖啡对支气管哮喘患者有益。
哮喘的食药预防：
(1)绿茶15克，鸡蛋2只，加水l碗同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时食蛋。
(2)蛤蚧10只，焙干研细末，每次取5克，加冰糖15克，炖服，每日1次，连服20天
(3)山药60克，薏苡仁60克，柿饼30克，先煮意苡仁烂熟，山药捣碎，柿饼切小块，同煮成粥，随意服用。
(4)北瓜2个，切碎，加等量饴糖，放入砂锅中，加水适量，煮至极烂，去渣，将滤液煮成浓汁。按北瓜汁与生姜汁8：1的比例将生姜汁加入，稍煮。每服1匙，每日3次，开水冲服。
(5)蛋黄10只，冰糖100克，搅匀，冲入米酒500毫升，放置10日后取出。每晚服1次，每次饮服量据个人酒量酌定，长期服用。
摘自 中华美食网
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| 日期：
2006
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06
-
15
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