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食用狗肝导致维生素A中毒

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　　中国消费者协会日前发布消费警示，建议消费者慎食狗肝以及不常见的动物内脏。

　　中消协有关人士表示，近期中消协接到多起由于饮食原因导致的维生素A中毒的投诉，吉林市某单位18位职工食用狗肝后全部出现中毒症状，头剧烈痛，颅内产生水肿，浑身脱皮，还伴有发烧。经鉴定是食用狗肝造成的维生素A中毒。

　　中消协提醒广大消费者，狗肝尤其是白毛狗肝的维生素A含量最高，建议消费者慎食狗肝以及不常见的动物内脏。如需特别补充维生素A，可在医生指导下限量服用。

稿源：新京报

日期： 2006 - 06 - 15 作者：来源：责编：

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