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绝大多数中国人自古就相信喝茶有益健康的说法。如今英国的一些科学家通过实验证明，常饮甘菊茶确实可以起到抗感冒、抗炎症、缓解妇女经期痉挛痛楚等很多功效。
伦敦的帝国学院(ImperialCollege)一组科学家，最近对14名常饮甘菊茶(Camomile Tea)的人进行了包括尿样检查在内的一系列检查。
结果发现，每天至少饮茶5杯，并至少坚持饮茶2星期的人，尿样中便充满了可以抗痉挛、抗炎症的很多化学物质。
这个调查结果即将在《农业与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)上以论文形式发表。
“抗百病”
帝国学院的叶莲·霍姆斯博士(Dr. Elaine Holmes)与合作的科学家们一直对甘菊在民间流传的土方中的医疗功效感兴趣。
他们这次决定以科学方式来验证甘菊是否真的像人们所说的可以“抗百病”。
据科学家们介绍说，其实英国很多地方的人们利用甘菊茶作为抗炎药、抗溃疡药物，甚至作为柔性镇静剂已经有相当长的历史。
实验中，科学家在甘菊花油中发现了抗氧化物和一些有抑制微生物滋生功能的元素。
实验期间所使用的甘菊茶是由一种德国种的甘菊花(学名：Matricariarecutita)所制。
科学家们在坚持两星期饮甘菊茶人士的尿样中发现，具有抗炎症作用的甘氨酸(Glycine)和具有舒缓痉挛作用的马尿酸酶(Hippurate)含量都显著升高。
参加实验的志愿者停止引用甘菊茶之后，尿样中上述两种元素的较高含量水平维持了约另外两星期。
研究人员指出，这说明引用甘菊茶有长期保健作用。
不同意见
最新实验结果并没有能够让所有科学家们都心悦诚服。
威尔士卡迪夫大学感冒研究中心的朗·埃克勒斯博士(Dr. Ron Eccles)认为，仅仅在尿样中找到较高水平的某些化学元素不能证明问题。
埃克勒斯博士指出：“也许这里边有些道道，但是如果谈到真正的科学认证，那么至少还需要规范性的临床实验才可以。”
埃克勒斯博士认为，防止类似于痉挛、感冒这样的常见疾病，最好的办法还是注意锻炼、注意饮食卫生。
埃克勒斯博士介绍说，其实定期锻炼就可以增强体内各种抗病元素的发生、提高免疫能力；外加不挑食、不偏食、不缺食、不过量饮食，就能自然减少人们得病的机会。
埃克勒斯博士不反对人们引用类似甘菊茶这样的保健品。不过他认为一个健康生活工作环境、一套有规律的饮食锻炼体系，才是“抗百病”最好办法。
有益无害
苏格兰草药学校(Scottish School of Herbal Medicine)的负责人罗伯逊女士表示，其实科学上到底是不是可以证明甘菊茶“抗百病”并不重要。
罗伯逊女士说：“甘菊是一种非常安全的植物。它对缓解各种炎症、治疗肠胃不适的确有功效。”
罗伯逊女士还介绍说，其实科学是否能证实甘菊的功效并不重要，因为很多民间土方上都有长期使用甘菊的记录；人们如果觉得甘菊有用，不管科学是否能证明出来，终归会继续使用它的。
博客中国
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| 日期：
2006
-
06
-
15
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