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2001年10月8日 11:12 云南日报
妇女生产后饮食非常重要，一方面需要足够的营养来逐渐补偿由于妊娠、分娩所造成的身体消耗，另一方面又要分泌乳汁喂养婴儿，很多妈妈还担心发胖。怎么吃才算科学合理呢?作为营养师，我们很愿意为您提供如下建议。
分娩一个月以内，也就是大家说的“坐月子”期间，由于失血和生产的体力消耗，身体受损很大，应吃营养丰富、容易消化的饮食，每日除三餐外，应额外加餐。传统的红糖煮鸡蛋对产妇很好，红糖的微量元素比白糖多得多，并有活血的作用，鸡蛋的蛋白质营养价值很高并容易消化，但是一二周后，恶露逐渐干净后应少吃红糖，避免恶露绵延。月子里的食物不要以鸡蛋、肉类为主食，应以谷类(米饭、面食)为主，在鱼、肉有供应时，鸡蛋不要超过每天3至4个。鸡蛋含有很高的胆固醇，而且过高的蛋白质对产妇的肾功能也有不好的影响。
产妇还要吃一些蔬菜和水果、果汁，避免发生便秘、牙龈出血等现象，还可增加乳汁中的维生素含量，对婴儿的生长发育有利。在生产以后就可以进食加入嫩菜叶的半流质和温热的果汁，有助于身体的恢复。当然，产后身体虚弱，寒凉性的蔬菜、水果如苦菜、苦瓜、李子、梨还是少吃为好。
产妇还要多吃菜汤，多喝汤促进乳汁分泌。汤汁也不是越浓越好，猪脚汤、排骨汤等脂肪含量很高，最好把上层的油去掉再食用，并且要经常喝蔬菜汤。油腻的食品也要少吃，因为那不但会使产妇发胖，乳汁中过多的脂肪还会致婴儿饮食性的腹泻。
产妇要不要饮用牛奶呢?一定要的，保持乳汁中钙的含量相对稳定，如母亲膳食摄入不足，则要动用母亲骨骼中的钙质。牛奶、豆制品含钙丰富，应当多吃一些。全部母乳喂养时还要适当补充钙剂，如氨基酸钙、葡萄糖酸钙等都可以。
在月子以后，饮食也要注意多样化，特别是哺乳的母亲仍然要额外加餐，增加鱼、肉、蛋、奶的摄入(一天鸡蛋2个，脱脂牛奶2到3杯，鱼、肉3公两左右，就足够蛋白质的需要)，还要多吃一些海产品，保证乳汁中碘的充足。
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| 日期：
2006
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06
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15
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