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; 1.消斑丝瓜汤
原料：丝瓜、白茯苓各30克，鸡蛋1个。
做法：将丝瓜、白茯苓切成片状后，放入锅中，加水煮汤，待有香味飘出，缓缓加入已打碎的鸡蛋，放入佐料。
功能：通经活络。丝瓜是汤中的主料，性寒、味甘，具有通经活络、清热和血的功能，现代医学研究分析，丝瓜含有瓜氨酸、木聚糖、纤维素、甘露聚糖等成分，配以白茯苓更能增强悦颜消斑的作用。
2.蕃茄浓汤
原料：蕃茄2个，卷心菜30克，洋葱1个，红肠20克。
做法：蕃茄切块，卷心菜、洋葱、红肠切丝，先将蕃茄、洋葱分别编炒，然后与卷心菜一起放入锅中加水共煮，待水沸后，放入盐、糖等佐料，再煮15分钟。
功能：蕃茄又称西红柿，内含丰富的维生素C和维生素P，维生素C在烹煮的过程中易损失，一般蔬菜中煮三分钟，维生素C损失5%，而蕃茄中的维生素C比其他蔬菜损失要少得多，因为蕃茄提供的酸性环境使维生素C受到保护。维生素C和P两者同时存在时，维生素P能增强维生素C的效果。
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| 日期：
2006
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06
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21
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