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养伤别养膘(运行损伤)

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  几乎每个健身者都会碰到令人烦恼的运动损伤。扭伤、肌腱炎、肌肉拉伤和韧带撕裂通常意味着数周甚至数月的静养,如果大吃特吃,体重肯定猛增,让之前的锻炼前功尽弃;但若大幅减少摄入的热量,又会妨碍愈合。运动损伤后到底该怎么吃呢?

 
 

  前不久,在美国《洛杉矶时报》上,美国匹兹堡大学医疗中心的体育运动营养医生建议,在运动损伤恢复期间,要吃好但不要吃得过多。

  一,增加蛋白质。蛋白质对身体组织的复原大有好处。建议每天多摄入10克蛋白质,这些蛋白质可以分别由200毫升低脂酸奶,300毫升脱脂牛奶,30克瘦肉、家禽肉或鱼,60克豆类或40克低脂奶酪提供。

  二,补充维生素C和锌。维生素C和锌也有助于身体修复。柑橘类水果、菜花、青椒、西红柿、土豆和草莓等富含维生素C。富含锌的食物有牡蛎、螃蟹、乌鸡、酸奶、牛奶、杏仁、花生、腰果和鹰嘴豆等。

  三,试试姜黄粉和芥末。越来越多的科学证据表明,姜黄同万络和希乐葆这两种药有同样的止痛功效,而没有任何副作用。所以,营养医生建议在沙拉、汤、蔬菜或肉禽中撒一点姜黄粉。吃点芥末也行,因为芥末中也含有少量姜黄粉。

  四,吃全麦面包、意大利面食和米饭,并配上大量的蔬菜。医生说,这些东西富含粗纤维,能产生饱腹感,但是热量不高。所以,能让人的嘴忙个不停,却无长胖之忧。

日期: 2006 - 04 - 20   作者: >   来源: >   责编:

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