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饭前吃水果可帮助人减肥

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　　日常生活中，有些人习惯在饭后立即吃水果，一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后通常也送上一个果盘，认为这样既增加营养，又有利于人体健康。鞍山市中心医院消化内科主任、主任医师葛力辉日前在接受记者采访时表示，其实餐后马上吃水果是不妥当的。

　　葛力辉说，水果是单糖类食物，容易被小肠吸收，不需要在胃里久留。餐后马上吃水果，很容易使水果在胃里停留时间过久引起腐烂，产生气体，导致腹胀甚至消化功能紊乱。最好是餐后半小时到一小时食用水果，这样才有助于消化吸收。葛力辉建议，需要减肥的人可以在餐前20分钟至40分钟吃一些水果，因为水果内的粗纤维可以让胃部产生饱胀感，使人减少进食。

　　葛力辉特别提醒，老年人内脏器官的生理功能减弱，胃肠蠕动减慢，一次不宜进食大量水果，也不要吃硬、脆不易消化的水果，应选择质地柔软的水果，并要“少食多餐”。

稿源：新华每日电讯

日期： 2006 - 06 - 15 作者：来源：责编：

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