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bsp; 肥胖原因 人的胖瘦取决于体内脂肪细胞的数目和脂肪细胞内脂质(包括中性脂肪、磷脂、胆固醇等)含量的多少，即决定于脂肪组织总的数量。小儿期开始肥胖，成年后仍然肥胖的人，体内脂肪细胞数目明显增多；成年后开始肥胖的人，主要是脂肪细胞的肥大。短时间出现肥胖的，多为脂肪细胞的肥大；而缓慢长期性肥胖的，则脂肪细胞既肥大，数目又增多。引起脂肪细胞肥大或数目增多的原因是多方面的，包括饮食结构、饮食习惯、遗传、体能消耗、性别、年龄以及疾病等等。
肥胖易发期为人的一生中容易发生肥胖现象的特殊阶段。
1．青春期：人进入青春期后，体内卵巢或睾丸功能异常活跃，性激素分泌旺盛，蛋白质合成和皮下脂肪显著增加，如不注意体育锻炼及饮食限量，很易发胖。
2．结婚后：生活舒适，精神轻松，饭菜可口，吃得好，睡得香，自然易胖。
3．妊娠期：营养过多，活动减少，加之体内雌激素增加，促进脂肪贮存，加速肥胖发展。
4．产后：分娩后腹壁松弛，腹肌失去弹性，使脂肪沉积；同时为增多乳汁，滋补过剩，导致产后肥胖。
5．中年期：中年人体内性激素仍保持相当水平，但活动明显减少，多数人都会发胖。
6．老年期：人到老年工作负担解除或减轻，闲情逸意，睡眠增多，饮食营养丰富，极易发胖。
营养摄取与肥胖 摄入机体的营养大于机体所需，人就会发胖。营养的热量是以“卡路里”为单位进行计算的，而机体所需热量一般也以“卡路里”来计算。人的体重和所摄入的热量存在三种可能：
1．摄入机体的卡路里值正好与它所需的量相等，则体重不变；
2．摄入机体的卡路里值比所需要的少，则体重减轻；
3．摄入机体的卡路里值比所需的多，则体重增加。
因此，如果一个人所摄入的营养过多，超过他所需要的热量，就会引起肥胖。脂肪与肥胖机体所需热能主要来源于食物，其中食物中的脂肪所供给的热量最多，为每克9千卡。脂肪进入血液后，一部分通过氧化而供给身体活动所需要的热量，一部分作为细胞的组成部分，还有一部分转化为其他物质，多余的便进入“脂库”储存起来。脂肪是人体所必须的营养素，不吃不行，但是如果吃得大多，机体所摄取的热量超过正常的消耗，食物中的脂肪进入脂库储存的数量就会增多，从而形成肥胖的主要原因。
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| 日期：
2006
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06
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15
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