大豆与老人健康_导医网 www.999120.net_疾病咨询,网上预约挂号,导医陪同,体检,健康管理,私人医生服务

全国统一服务热线：400-879-1964

新浪健康导医网地区分站： 北京 - 上海 - 广州 - 兰州 - 太原 - 合肥 - 阜阳 - 淮北 | 东亚医讯公司诚招地方代理 >>

首页 >> 保健 >> 老年保健 >> 正文

医搜：找医院找医生找问答


大豆与老人健康

例如：

没有那个也会怀孕吗？？关爱男性健康-男科专病导医

妈咪宝贝网--孕妇幼儿健康，东亚医讯为您全程管理

sp;
    营养分析表明：大豆不仅含有丰富的植物蛋白（其营养价值与鸡肉相同），更含异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。占大豆含量3%的异黄酮与人体的雌激素十分相似，营养学家将其称为“植物雌激素”，它们可与人体内的雌激素受体结合，并具有相应的生理活性，有预防高脂血症、动脉硬化的作用，还可以预防乳癌及前列腺癌等与性激素相关的癌症。所以说老年人常食一些大豆食品可大获裨益。

    有试验发现：大豆可以减少某些类似阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）中出现的一种蛋白磷化合反应。这种蛋白磷化合反应目前认为和阿尔茨海默氏症形成有关，但它并非唯一机制，它的重要性大小也暂时未有定论。

    也有研究表示：雌激素可能会减少老年性痴呆；而大豆里的“植物性雌激素”可能也有同样作用。但相对效果的具体数值，及是否可达医学价值用途则仍需进一步研究。

                                            来源：健康在网

日期： 2006 - 06 - 15 作者：来源：责编：

[大中小] [打印] [关闭窗口]

上一条资讯：

下一条资讯：

特别推荐

相关资讯