按道理说，维生素C是人体不可缺少的营养成分，它对于齿龈红肿出血、易感染化脓、牙齿松动脱落、皮下出血、受压部位有淤血点、骨膜下出血、关节痛等症状的坏血病，是一味不可多得的良药。维生素C不但能防治坏血病，而且能协助造血，促进创伤的愈合，增强机体对传染病的抵抗能力。维生素C防治感冒的作用，早已为众人所知。在治疗肝胆病方面，它能促进肝细胞的再生及肝糖原的合成，增强肝脏解毒能力，它可以减轻砷、汞对肝脏的毒害，防止铅、苯中毒。维生素C还可以降低血中胆固醇和毛细管脆性，防止出血倾向，为此，它对心血管疾病患者十分有利。

　　尽管维生素C有以上多种功能，但肾功能较差的人却不宜多服。这因为，体内过剩的维生素C虽然可以随尿液排出体外，然而，在此之前它会在肾脏内首先发生变化，后再排泄。大量服用维生素C时，使肾脏加重了负担。所以说，患有肾病的患者，将会因负担过重而使肾脏更加衰弱，为此，无论维生素C具有什么样的医疗效果，若因为它而使自身的顽疾得到恶化，那么，就会使维生素C“过大于功”，失去了服用它的意义。