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日常生活中，总可以看到这样的情形：为了给宝宝添加可口的辅食，很多父母喜欢先尝一尝，感觉一下咸淡。解放军302医院营养医生梁有福说，这样做很有可能会产生一种不良现象，父母以自己的口味来判断咸淡，就给孩子做咸了。大量的流行病学资料证实，食盐的摄入量和高血压的发病率有高度相关性。盐吃得越多，患高血压的风险性就越大。
梁医生说，宝宝对食盐的敏感度要高于成人，当食物中食盐含量为0.25％时，成人可能感觉不到咸，而婴幼儿却完全可以感知到。这是因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长逐渐降低的。因此，父母感觉咸淡可以的时候，对宝宝来说可能已经比较咸了，而这时宝宝又不会说话表达，时间长了，宝宝就对这个咸度产生耐受，从主观上也就认可了这个咸淡度。如果父母不有意加以控制的话，宝宝以后的食盐摄入量在大多数情况下还会逐渐增加，这样对宝宝的健康可能产生潜在的危害。
梁医生指出，大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其他成分也含有一定量的钠。因此，梁医生建议，家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐，以清淡饮食为主，让宝宝从小就开始低盐饮食。6个月以后，可以考虑适当添加一些，但父母也不要自己先尝食，如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡，又会步入误区，只要每天给宝宝1－2次添加盐的辅食即可。
来源： 北京青年报
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| 日期：
2006
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06
-
15
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